| 1. | Besuch beim Pascha von Neu-Orsowa – Reise durch die Walachei – Bukarest |
| 2. | Zustand der Walachei – Die Spuren langer Knechtschaft – Konsulate – Geringe Einwirkung der Regierung auf das Land – Vergleich mit Serbien |
| 3. | Walachische Schlitten – Gjurgewo – Rustschuk – Reise mit dem Tataren – Schumla – Türkische Bäder – Der Balkan – Adrianopel – Ankunft in Konstantinopel |
| 4. | Fahrt von Konstantinopel auf dem Bosporus nach Bujukdere |
| 5. | Besuch beim Seraskier Pascha |
| 6. | Spaziergang durch Tophane – Öffentliche Briefschreiber – Galata |
| 7. | Chosref Pascha |
| 8. | Die Frauen und die Sklaven im Orient |
| 9. | Armenisches Familienleben – Spaziergang am Bosporus |
| 10. | Die politisch-militärische Lage des Osmanischen Reiches im Jahre 1836 |
| 11. | Die Dardanellen – Alexandra Troas |
| 12. | Vermählungsfeier der Großherrlichen Tochter – Der Metach oder öffentliche Erzähler |
| 13. | Der Frühling am Bosporus – Türkisches diplomatisches Mittagessen |
| 14. | Reise nach Brussa |
| 15. | Zweite Reise zu den Dardanellen – Die Steinkugel und der ionische Fischerkahn |
| 16. | Smyrna und seine Umgebung – Das türkische Dampfschiff |
| 17. | Der Thrakische Chersones |
| 18. | Der Boghas oder der nördliche Teil des Bosporus |
| 19. | Die Bastonade |
| 20. | Die Wasserleitungen von Konstantinopel |
| 21. | Die Kaiks |
| 22. | Feuersbrünste – Bauart der Häuser |
| 23. | Mehmed Chosref Pascha in Verbannung |
| 24. | Die Tauben in der Moschee Bajasids – Die Hunde in Konstantinopel – Die Begräbnisplätze |
| 25. | Audienz beim Großherrn |
| 26. | Die Pest |
| 27. | Über Quarantänen in der Türkei |
| 28. | Reise des Großherrn |
| 29. | Stillleben von Bujukdere – der Tschibuk |
| 30. | Zweite Audienz beim Großherrn |
| 31. | Der Turm von Galata |
| 32. | Reise durch Rumelien, Bulgarien und die Dobrudscha – Der Trajanswall |
| 33. | Altertümer in Konstantinopel – Die St. Sophia – Der Hippodrom – Das Forum Constantinum – Säulen und Kirchen – Die Stadtmauer |
| 34. | Reise nach Samsun – Die Häfen des Schwarzen Meeres – Dampfschifffahrt |
| 35. | Amasia – Die Felsenkammern |
| 36. | Tokat – Siwas |
| 37. | Der Anti-Taurus oder die kleinasiatische Hochebene |
| 38. | Der Euphrat – Kleban-Maaden |
| 39. | Ankunft im Hauptquartier der Taurus-Armee |
| 40. | Malatia und Asbusu – Pass über den Taurus – Marasch |
| 41. | Das turkmenische Lager – Der mittlere Lauf des Euphrats – Rumkaleh – Biradschik – Orfa |
| 42. | Reise auf dem Tigris bis Mossul – Die Araber – Zug mit der Karawane durch die Wüste von Mesopotamien |
| 43. | Belagerung eines Kurdenschlosses |
| 44. | Die Berge von Kurdistan |
| 45. | Zug gegen die Kurden |
| 46. | Türkische Steuererhebung und Konskription – Kurdenkrieg |
| 47. | Ritt durch das Gebirge vom Tigris an den Euphrat – Reise auf dem Euphrat durch die Stromschnellen Asbusu |
| 48. | Die orientalische Tracht |
| 49. | Desertionen |
| 50. | Reise nach Iconium – Der Erdschiesch und Cäsarea – Kara-Djehennah – Iconium – Die Kilikischen Pässe – Der Bischof von Tomarse – Der Awscharenfürst |
| 51. | Der Ramadan – Türkische Reiterkünste |
| 52. | Die Winterquartiere |
| 53. | Reise nach Orfa – Das Dscheridwerfen – Die Höhlen – Das Schloss des Nimrod |
| 54. | Konzentrierung der Taurus-Armee |
| 55. | Reise nach Ergin an den Frat |
| 56. | Versuch, den Euphrat bei hohem Wasser hinabzufahren |
| 57. | Aufbruch der Taurus-Armee |
| 58. | Versammlung des Korps zu Biradschik |
| 59. | Das Lager |
| 60. | Die Schlacht bei Nisib |
| 61. | Rückkehr nach Konstantinopel – Empfang beim Wesir – Audienz beim Sultan Abdul-Medschid |
| 62. | Sultan Mahmud II. |
| 63. | Reise durchs Schwarze Meer und auf der Donau bis Orsowa |
